南方医科大学学报

作者：张汉运,高 杰,何肖龙,龚泽龙,万 宇,胡彤彤,李煜彬,曹 虹

目的 探究鼠李糖乳杆菌LGG的效应蛋白HM0539对大肠杆菌O157∶H7肠道感染的预防效果。方法 采用黏附、侵袭实验评价HM0539处理后，大肠杆菌O157∶H7对HT-29细胞的黏附侵袭能力。通过免疫荧光、免疫印迹等方法进一步检测在使用HM0539治疗过程中对HT-29细胞中黏蛋白（MUC2）、紧密连接蛋白（ZO-1）表达的影响；通过动物实验，观察小鼠的生存率及体质量变化，检测攻毒小鼠的肠道病理及肠道屏障功能的改变。结果 HM0539呈浓度依赖性地抑制大肠杆菌O157∶H7黏附和侵袭HT-29，且HM0539的预处理效果优于共同处理（P<0.05）；免疫荧光和免疫印迹等结果显示，HM0539不仅可以明显降低大肠杆菌O157∶H7感染后MUC2的表达水平（P<0.05），还可显著抑制其对细胞间紧密连接蛋白的破坏（P<0.05）。动物实验结果证明HM0539可抑制攻毒小鼠的体质量下降（P<0.05）和空肠的损伤；HM0539可抑制大肠杆菌O157∶H7诱导的空肠杯状细胞的破坏（P<0.05）；此外，HM0539可上调攻毒小鼠空肠中的MUC2、ZO-1蛋白的表达（P<0.05）。结论 HM0539可抑制大肠杆菌O157∶H7黏附和侵袭HT-29细胞，而且增强了小鼠对大肠杆菌O157∶H7感染的抵抗力，其机制可能是通过抑制大肠杆菌O157∶H7破坏黏蛋白和细胞间紧密连接蛋白。

来源：2020年第02期

《南方医科大学学报》期刊编辑部

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